Jaén AOVE

Gastronomía y Aceite Oliva Virgen Extra

Jaén AOVE, Congreso Gastronómico Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra, nace con el objetivo de potenciar y promocionar la imagen del AOVE, destacar su papel en la alta cocina y proponer la provincia de Jaén como un enclave del turismo gastronómico.

El evento, que tuvo lugar en noviembre de 2016 en el Palacio de Congresos de Jaén (IFEJA), estuvo organizado por ASOSTEL (Asociación de restaurantes, cafeterías y bares de la provincia de Jaén). Jaén Congresos estuvo al frente del diseño gráfico y de la estrategia de marketing online y de medios. Nos pusimos al frente de la comunicación y creamos la imagen corporativa de Jaén AOVE, que contó con la presencia de afamados chefs de Estrella Michelín como Ángel León (Aponiente), Nacho Manzano (Casa Marcial), Mario Sandoval (Restaurante Coque), Daniel Lassa (Mugaritz) o Diego Gallegos (Sollo), entre otros.

El primer paso fue crear la imagen de marca. Nuestro propósito pasaba por presentar un logo sencillo y notorio, que expresara claramente las principales ideas del congreso y que fuera atractivo a la hora de presentarlo tanto a profesionales como al público en general. Por ello trabajamos en conjugar tres conceptos: AOVE, Jaén y cocina. Y expusimos un diseño con la palabra AOVE como llamada principal, jugando con la ‘o’ y asemejándola a una olla con aceite. Combinando el blanco que muestra pureza y que se identifica con el virgen extra, con el verde esperanza del aceite y el morado de la bandera de Jaén.

Una vez que concretamos la logo marca, proseguimos con el diseño de la imagen corporativa de dos aspectos fundamentales. La comunicación al exterior y la elaboración de los elementos que incluía el desarrollo del propio evento. Para el primer caso se elaboró cartelería a diferentes escalas, dípticos, mensajes en los que se destacaba la presencia de los chefs que participaban en las jornadas, etc. En cuanto a la imagen de las estancias y de los elementos congreso, se prepararon los diferentes escenarios, paredes, roll up, mostradores, programas o premios, creando ambiente y transmitiendo excelencia. Y es que Jaén Aove contó con un programa muy completo distribuido en diferentes espacios donde se realizaron degustaciones, catas, concursos y ponencias. Más de 250 asistentes que disfrutaron con la puesta en escena de sesenta profesionales del mundo de la gastronomía, entre los que se encontraban chefs de distintos puntos de España, blogueros y representantes de asociaciones gastronómicas.

Por otro lado, Jaén Congresos completó su colaboración con el desarrollo de la página web, la creación y puesta en marcha de las redes sociales, la dotación de contenido y la relación con los medios a través de notas de prensa y comunicados, ofreciendo así un trabajo integral en lo que a imagen y comunicación se refiere.

Jaén AOVE en cifras